ФОРУМ
СЕВАСТОПОЛЬ
ИНФО

Форум Севастополя. Севастопольский форум.

Старый 25.05.2011, 11:57   #1 (permalink)
Новичок
Очки: 7, Уровень: 1 Очки: 7, Уровень: 1 Очки: 7, Уровень: 1
Активность: 99% Активность: 99% Активность: 99%
 
Аватар для olira
 
Сообщений: 1
Доп. информация
Радость Окрошка "Летняя"

Летом, в период жары, я готовлю окрошку, нет ничего приятней прибежать домой и в холодильник за холодной окрошкой.

Рецептов окрошки много, количество и состав продуктов может быть различный. Я не люблю долго писать, много читать и забивать себе голову на кухне, быстро, вкусно это мой девиз!

Так для окрошки берем вареные яйца, свежие огурцы, редис, зеленый лук, петрушку, укроп (ту зелень какую вы любите)ветчину, вареную колбасу, вареное мясо (свинина, говядина, курятина, в общем такое какое есть у вас). Все продукты мы режем, желательно мелкими кубиками, в миске перемешать, соль, перец по вкусу.
На этом ваша окрошка готова, осталось главное, с чем вы будете делать окрошку, это - может быть, квас как домашний, так и покупной, хотя домашний вкуснее, но его нужно делать. Можно окрошку делать на кефире, простокваше, сыворотке, в общем, с чем бы вы ни сделали окрошку, холодная прям из холодильника, она будет кстати в жаркие дни! Приятного вам аппетита!
  Ответить с цитированием


Старый 12.07.2011, 13:17   #2 (permalink)
Новичок
Очки: 2, Уровень: 1 Очки: 2, Уровень: 1 Очки: 2, Уровень: 1
Активность: 50% Активность: 50% Активность: 50%
 
Аватар для maylily
 
Сообщений: 1
Доп. информация
По умолчанию

Вкусное блюдо, но на любителя. Например, у меня бабушка в России, так она всегда делала окрошку на квасе, который варила сама из ржаной муки. Может кто знает как приготовить этот квас?
  Ответить с цитированием
Старый 24.03.2013, 19:32   #3 (permalink)
Новичок
Очки: 2, Уровень: 1 Очки: 2, Уровень: 1 Очки: 2, Уровень: 1
Активность: 33% Активность: 33% Активность: 33%
 
Аватар для Alice
 
Сообщений: 1
Доп. информация
По умолчанию

Знаю, как сделать квас из ржаного хлеба. У меня бабушка так постоянно делала.
Сухари (хорошо просушенные) залить кипятком (на 3 литра воды 1 кг сухарей), оставить на сутки. После этого получившийся настой процедить и в него добавить разведенные дрожжи и сахар. Опять поставить настаиваться сутки. И всё, готово.)

Последний раз редактировалось Alice; 24.03.2013 в 19:34. Причина: Добавлено сообщение
  Ответить с цитированием
Старый 26.05.2013, 20:37   #4 (permalink)
Новичок
Очки: 2, Уровень: 1 Очки: 2, Уровень: 1 Очки: 2, Уровень: 1
Активность: 25% Активность: 25% Активность: 25%
 
Аватар для ПСветлана
 
Сообщений: 1
Доп. информация
По умолчанию

Я тоже часто готовлю летом окрошку. Вся моя семья очень её любит. А совсем недавно узнала новый рецепт. Оказывается её можно готовить из щавеля. Готовится почти как борщ, только на воде. Получается кисленькая и очень вкусная.

Последний раз редактировалось ПСветлана; 26.05.2013 в 20:39.
  Ответить с цитированием
Старый 06.06.2013, 15:34   #5 (permalink)
Старожил
Очки: 102, Уровень: 1 Очки: 102, Уровень: 1 Очки: 102, Уровень: 1
Активность: 99% Активность: 99% Активность: 99%
 
Аватар для Ари
 
Сообщений: 25
Доп. информация
По умолчанию

А мне очень нравится окрошка на сыворотке. Благо жили рядом с детской поликлиникой на пр. Острякова, в которой была организована продажа детского питания. Вот там всегда и была эта самая сыворотка. Не знаю, как сейчас.
Окрошка получается очень вкусная.

Добавлено через 8 минут
Квас
Приготовить сухарики из половинки буханки черного хлеба (например, "Бородинский"), положить в трёхлитровую банку, залить остывшей кипяченой водой (2, 5 л), добавить дрожжи (25 г дрожжей развети стаканом теплой воды и вылить в банку). Банку поставить в теплое место на 2 дня, 2 раза в день перемешивать. Потом процедить через марлю, добавить сахар по вкусу, разлить в бутылки и охладить. Квас готов! Приятного аппетита!

Последний раз редактировалось Ари; 06.06.2013 в 15:43. Причина: Добавлено сообщение
  Ответить с цитированием
Старый 24.08.2015, 21:14   #6 (permalink)
Старожил
Очки: 202, Уровень: 2 Очки: 202, Уровень: 2 Очки: 202, Уровень: 2
Активность: 99% Активность: 99% Активность: 99%
 
Аватар для Нелли
 
Сообщений: 97
Доп. информация
По умолчанию

Обожаю окрошку!!! Делаю на кефире и минералки...
  Ответить с цитированием
Старый 25.06.2016, 15:14   #7 (permalink)
Новичок
Очки: 20, Уровень: 1 Очки: 20, Уровень: 1 Очки: 20, Уровень: 1
Активность: 99% Активность: 99% Активность: 99%
 
Аватар для Анфиса
 
Сообщений: 10
Доп. информация
По умолчанию

Обожаю окрошку именно с минеральной, холодной водой. просто нямка. По вкусу сметанка, соль и лимонная кислота.
  Ответить с цитированием
Старый 12.11.2016, 14:36   #8 (permalink)
Житель
Очки: 24, Уровень: 1 Очки: 24, Уровень: 1 Очки: 24, Уровень: 1
Активность: 50% Активность: 50% Активность: 50%
 
Аватар для Lika
 
Сообщений: 7
Доп. информация
По умолчанию

обожаю окрошечку, особенно весной и летом, на айране само вкусно получается
  Ответить с цитированием
Старый 04.12.2016, 21:49   #9 (permalink)
Житель
Очки: 14, Уровень: 1 Очки: 14, Уровень: 1 Очки: 14, Уровень: 1
Активность: 99% Активность: 99% Активность: 99%
 
Аватар для Nikolasha
 
Сообщений: 7
Доп. информация
По умолчанию

Я люблю покушать.
  Ответить с цитированием
Старый 17.12.2016, 13:56   #10 (permalink)
Старожил
Очки: 54, Уровень: 1 Очки: 54, Уровень: 1 Очки: 54, Уровень: 1
Активность: 2% Активность: 2% Активность: 2%
 
Аватар для kirillovik
 
Сообщений: 13
Доп. информация
По умолчанию

Вкуснятина
  Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Вкл.
Pingbacks are Вкл.
Refbacks are Выкл.


Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Гостиница "Севастополь" ManaSoft Гостиницы Севастополя 2 11.11.2018 21:32
"Севастополь - песня моя" Sveta Музыка 4 14.08.2017 20:34
Панорама "Оборона Севастополя 1854-1855 гг." Маргошка Достопримечательности Севастополя 3 06.08.2012 10:19
Провайдер "ADSL" logorifm Интернет провайдеры 0 07.04.2011 19:25
Гостевой двор "Адмирал" OlyaA Гостиницы Севастополя 0 22.03.2011 13:38


Текущее время: 22:56. Часовой пояс GMT +2.

Сделано на vBulletin® Версия 3.8.4
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод:
zCarot