ФОРУМ
СЕВАСТОПОЛЬ
ИНФО

Форум Севастополя. Севастопольский форум.

Старый 24.12.2013, 17:57   #1 (permalink)
Старожил
Очки: 58, Уровень: 1 Очки: 58, Уровень: 1 Очки: 58, Уровень: 1
Активность: 99% Активность: 99% Активность: 99%
 
Аватар для fain.kayun
 
Сообщений: 7
Доп. информация
По умолчанию Что такое "конвекционные печи"?

Конвекционные печи (они же аэрогрили) являются просто незаменимым атрибутом любого гастрономического заведения, будь то огромный ресторан или небольшое кафе.

Свое второе название «аэрогриль» (кстати, придуманное в России), печь получила не зря – это агрегат с вентилятором, который вмонтирован в заднюю стенку. Данный вентилятор обеспечивает постоянную подачу горячего воздуха, для нагрева которого используются специальные нагревательные элементы (ТЭНы). Благодаря сочетанию нагрева с циркуляцией воздуха, продукты готовятся гораздо быстрее.

Основными поставщиками подобной аппаратуры на рынке являются компании Enteco, Garbin, Apach. Но лидером среди производителей конвекционных печей является итальянская компания UNOX. У данной компании очень богатый выбор продукции. Поэтому конвекционные печи UNOX проще всего взять за пример.

Размер конвекционных печей сильно варьируется в зависимости от нужд пользователя. Маленькие, к примеру, часто оснащены всего одним вентилятором и 4-мя противнями. Они прекрасно подойдут для фаст-фудов. Подобные конвекционные печи всегда пользовались популярностью на рынке, благодаря своей надежности и качеству.

Более крупные модели часто используются в супермаркетах и крупных магазинах для выпечки собственного хлеба и других изделий. Здесь установлены уже несколько вентиляторов и ТЭНов.

Важно также обращать внимание на дополнительные функции, которыми оснащены конвекционные печи UNOX. Для удобства многие модели оснащены подсветкой камеры, таймером и системой автоохлаждения.
Миниатюры
unox-xft.jpg  
  Ответить с цитированием


Старый 17.12.2016, 13:58   #2 (permalink)
Старожил
Очки: 54, Уровень: 1 Очки: 54, Уровень: 1 Очки: 54, Уровень: 1
Активность: 2% Активность: 2% Активность: 2%
 
Аватар для kirillovik
 
Сообщений: 13
Доп. информация
По умолчанию

У нас такая стоит
  Ответить с цитированием
Старый 06.12.2018, 06:36   #3 (permalink)
Старожил
Очки: 76, Уровень: 1 Очки: 76, Уровень: 1 Очки: 76, Уровень: 1
Активность: 7% Активность: 7% Активность: 7%
 
Аватар для Taniar
 
Сообщений: 38
Доп. информация
По умолчанию

Мы кафе в Балаклаве открывали и искали конвекционную печь для таких заведений. И, к сожалению, многие поставщики такие цены ломят, зная, что здесь многие стараются бизнес на общепитах построить, что наверно дешевле самому привезти из Краснодара такое пищевое оборудование. Но благо есть и нормальные компании. Мы конвекционную плиту Barest нашли. Готовит вкусно и ни разу не было с ней проблем. Наши повара хвалят.
  Ответить с цитированием
Ответ

Метки
конвекционные печи unox

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Вкл.
Pingbacks are Вкл.
Refbacks are Выкл.


Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Московский театра «ЧЕЛОСенсация театральной Москвы - спектакль "СТРИПТИЗ" Бурлаков Искусство и литература 2 03.05.2017 20:37
Магазин "Морское Царство" - Деликатесные морепродукты и живые раки jivieraki Куплю - продам в Севастополе 4 31.10.2014 21:21
Электронно-кодовые замки "DORI" и "RIFF" 472400 Куплю - продам в Севастополе 0 16.11.2012 07:13


Текущее время: 11:29. Часовой пояс GMT +2.

Сделано на vBulletin® Версия 3.8.4
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод:
zCarot